×
Laatu ei synny sattumalta
Alkon oma Alkoholintarkastuslaboratorio (ACL) tutkii myyntiin tulevien tuotteiden laatua analyyseillä, joilla selvitetään esimerkiksi alkoholin määrää, pH-arvoja, happojen määriä sekä sokeri- ja rikkidioksidipitoisuutta.
Laadun ja lainmukaisuuden lisäksi Alkon laadunvalvonnassa tutkitaan, että tuotteessa on odotettu maku, väri ja tuoksu. Tätä varten noin 25 alkolaista varmistaa laadun aistinvaraisin arvioin – silmäilemällä, haistamalla ja maistamalla.
Näiden laboratorioanalyysien ja aistinvaraisten arviointien avulla saamme tuotteesta tärkeää tietoa myyjille ja myymälöihimme.
Varmistamme, että tuotteemme ovat sitä, mitä niiden etiketti lupaa.
